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久しぶりにお料理教室へ行ってきました。
今回は、細かい作業が多くて、とっても忙しかった・・（^^；
中国料理って、ダイナミックなイメージがあるんですけど、
今日のお料理は、特に火を通す時間や、火加減をきっちりと
守って丁寧に仕上げました。
盛りつけも、西洋料理のように、ひとつひとつていねいに
切り分けて、鶏肉は元のカタチに整えながら、の作業です。
どれもほんとうに美味しくて・・・舌鼓を打ってばっかり（笑）
普段はさっさと終わるのに、さすがに今日は終了も遅くなり、
作ったぞ〜っていう、「やった感」でいっぱい。
先生も、「今日は、お料理教室って感じのレッスンですよ・笑」と。
でも、久しぶりに楽しかった〜。
また、時間を取って家でも復習してみなくっちゃ。
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こんばんは～☆
keikoさん！
お魚とレモン？ライム？のレシピ
教えてください～！！
おいしそう～!(^^)!見た目もきれー！！
中華というとこってり～！なイメージですが
こんなにさわやかで和食っぽいメニューも
あるのですね～♪
はなまま | URL | 2012-11-08（Thu）19:54 [編集]
はなままさん
レシピ、あとでメールしますね（^^）
甘酢あんかけですが、ホントに美味しかったです☆
ときどき、あっさりとしたメニューも出て来ますよ。
どれもホントに美味しいです。
あ、今回テーブルに、チルウィッチのダリアのゴールドが
登場していました♪ 素敵でした〜（*^^*）
keiko | URL | 2012-11-08（Thu）21:57 [編集]
keikoさん、おはようございます～！
先ほどメール拝見しました。
なんて丁寧なレシピ！！
感激でした～
ほんとkeikoさんってお優しい方です・・・
後程メールのお返事しますね＾＾
そしてさっそく作ってみます！
見た目も味も、めっちゃ私好みなんです～♪
わくわく♪
ありがとうございました!(^^)!
ダリアのゴールド、やっぱりいいですよね(#^.^#)
はなまま | URL | 2012-11-09（Fri）09:33 [編集]
はなままさん
レシピ、あれでわかりましたでしょうか？
ぜひ試してみてくださいね。
あ、私も復習しなくっちゃ・・・（笑）
ダリアのゴールド、華やかで素敵です♪
はなままさんのクリスマスを拝見するのが
楽しみです〜（^-^）
keiko | URL | 2012-11-09（Fri）22:45 [編集]
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